De Venoge Champagne Cordon Bleu Brut

Champagne House Champagne de Venoge е основана от Анри-Марк де Веноге през 1837 г. в град Mareuil-sur-Ay в Шампан. От самото начало на дейността си компанията търси неоспоримо качество и новост в производството на шампанско. Ето защо, още няколко години след основаването, Champagne de Venozh беше една от най-добрите къщи за шампанско. В потвърждение на този статут през 1864 г., за първи път в историята, De Venoge създава розово шампанско, а година по-късно увеличава периода на стареене на непоносимото шампанско до три години. В същото време, легендарното шампанско \"Cordon Bleu\" - \"синя панделка\". Шампанското \"Cordon Bleu\" е кръстено в чест на древния благороден орден на Светия Дух, чийто основен символ е синята лента с малтийския кръст. Тази заповед е основана от френския крал Хенри III през 1578 година. Въпреки че днес Шампанската къща не принадлежи към семейство Де Венож, принципите и традициите в производството на шампанско, залегнали от неговите основатели, се наблюдават в наше време. За производството на шампанското си компанията използва само най-доброто грозде, събрано в лозята на категориите Premier и Grand Cru. В допълнение към реколтата от собствените си лозя, компанията изкупува грозде от доказани производители от десетилетия. Основната отличителна черта на къщата Шампан де Веноге е увеличеното време на излагане на шампанско. Техните не-подъл вина са на възраст до 3-4 години, millesimny шампанско до 8 години. Производството на Дома на шампанско днес е много разнообразно, днес то е един от малкото производители, които произвеждат абсолютно всички съществуващи видове шампанско. Общата продукция на компанията достига един милион бутилки годишно.