Tsarev Brod Pinot Noir Amber Harvest 2017

Червено вино Царев брод Пино Ноар Амбър харвест разкрива искрящ и бистър гранатов цвят. Носът е комплексен с нотки на мока и ванилия, шоколад и карамел. Тялото е средно със зрели танини и дълъг финал.

Винопроизводство: Гроздето за виното е брано края на Септември 2017 от лозята на Винарска изба Царев брод до град Шумен. Виното е ферментирало с диви дрожди в отворени широки 1000 килограмови съдове и отлежавало върху утайките една година без добавяне на консервант, за да продължат всички натурални процеси във виното и спонтанна ябълчено-млечнокисела ферментация. Отлежало 24 месеца в стари френски бъчви и след три години работа е бутилирано.