UBY Byo №27 Rouge Gourmand

Ето червено вино 100% Каберне Фран, пълно, богато и прясно от алчност, от органичната гама Uby. Неговите нотки на черни плодове, къпини, касис изземват от атаката в устата. Обилна, плодова и кръгла уста се изразява със свежест и алчност.

Традиционно винифициране: обезвъздушаване, започване на директна ферментация, разтоварване за извличане на максимум плодове, последвано от последователни повторни сглобявания до края на 8-те дни на ферментация. След още 15 дни ватиране сокът изчезва, последван от естествена малолактична ферментация.