Saint Clair Saint Clair Vicar's Choice Sauv Blanc Bubbles 2018

Цвят: Бледа слама със зелени нюанси. Аромат: Повишени аромати на грейпфрут, пасифрут, нектарин и цвят на цитрусови плодове. Вкус: Пресни костилкови плодове, цитрусови плодове и цариградско грозде с елегантна минерална нотка, подсилена от ефервесцентна искрица. Освежаващо и оживено вино.

Гроздето се транспортира бързо до винарната и незабавно притиска кожите си, за да се сведе до минимум контактът с кожата. След това сокът беше хладно ферментиран от неръждаема стомана, за да запази свежестта и сортовия си характер. Готовото вино се газира, за да оживи ароматите и да придаде атрактивна искра.