Quinta Do Crasto Late Bottled Vintage Port 2013
вино:
Произход:
Производител:
Алк:
19.50%
Обем:
750 мл
Сервирайте температурата, °C:
14-18
Реколта:
2013
Информация
Дълбоко лилаво на цвят, това вино показва изключителен интензитет на аромати на диви плодове, елегантни какаови нотки и деликатни нотки на подправки. Същата интензивност е открита на небцето, с отличен обем и компактна структура, съставена от сериозни, полирани и фино текстурирани танини. Всичко е прекрасно увити в нотки на свежи диви плодове. Това е вино с балансиран завършек и тъй като е бутилирано без филтриране, то отговаря на всички условия за еволюиране положително в бутилката.
Винопроизводство
Тази година беше белязана от високи нива на валежи и ниски температури до края на май. Периодът юни - август беше сух, с едва 4,6 мм валежи. На 5 септември се появи дъжд, който беше от значение за усъвършенстване на зреенето на гроздето.
Гроздето, идващо от стари лози, се пренася в винарната в пластмасови кутии. При пристигането си в винарната те извършват строга проверка на сортировъчна маса. След това гроздето със стъблата им леко се смачква и се прехвърля в традиционен каменен резервоар, където се стъпва крак. След това се добавя гроздовият спирт за спиране на ферментацията и за обогатяване на виното.
Отлежават две години в големи дъги от португалски дъб. Бутилирано без финиране или филтриране; във времето може да се образува лека утайка.
Наличност в магазините
ул. Казбек 59
ул. Христо Ботев 65
ул. Екзарх Йосиф 30
бул. Джеймс Баучер