Quinta Do Crasto Late Bottled Vintage Port 2013

Дълбоко лилаво на цвят, това вино показва изключителен интензитет на аромати на диви плодове, елегантни какаови нотки и деликатни нотки на подправки. Същата интензивност е открита на небцето, с отличен обем и компактна структура, съставена от сериозни, полирани и фино текстурирани танини. Всичко е прекрасно увити в нотки на свежи диви плодове. Това е вино с балансиран завършек и тъй като е бутилирано без филтриране, то отговаря на всички условия за еволюиране положително в бутилката.

Тази година беше белязана от високи нива на валежи и ниски температури до края на май. Периодът юни - август беше сух, с едва 4,6 мм валежи. На 5 септември се появи дъжд, който беше от значение за усъвършенстване на зреенето на гроздето. Гроздето, идващо от стари лози, се пренася в винарната в пластмасови кутии. При пристигането си в винарната те извършват строга проверка на сортировъчна маса. След това гроздето със стъблата им леко се смачква и се прехвърля в традиционен каменен резервоар, където се стъпва крак. След това се добавя гроздовият спирт за спиране на ферментацията и за обогатяване на виното. Отлежават две години в големи дъги от португалски дъб. Бутилирано без финиране или филтриране; във времето може да се образува лека утайка.