Chateau Saint Hilaire Rose Cuvee One 2018

Лозето Шато Сен-Хилер с изглед към устието на Жиронда е разбито през 1982 г. на дълбоки чакълести почви. Собствениците на замъка постепенно разширяват границите на лозята, улавяйки с течение на времето могилите в съседната община. Днес площта на замъка е 30 хектара. Отличният тероар ​​и солидната възраст на лозите (30 години) позволяват да се произвеждат сложни и елегантни вина в стила, типичен за апелатора на Медок. След преразглеждането на класификацията през 2003 г., шатовите лозя получават статут на Cru Bourgeois. Sichel е основана през 1883 г., когато семейство Сишел се премества в Бордо, а главата му решава да започне търговски бизнес (преди това семейството пътува много из Европа). Праправнукът на основателя, англичанинът Питър Сишел, идва в Бордо през 1960 г. и 12 години по-късно, през 1972 г. е избран за президент на Асоциацията на търговците на вино в Бордо. Накрая Петър е базиран в Бордо след среща със съпругата си Даяна. Едно от важните постижения на Петър е възстановяването на старото имение в Марго - Chateau d\'Angludet, придобито през 1961 година. Освен това той е основният акционер на Шато Палмър, в който през 1938 г. са направени значителни инвестиции от баща му Алън Сишел и три други семейства. Петър спечели славата на един от най-уважаваните хора в Бордо; всъщност той беше един от първите търговци на вино, които станаха винопроизводители. Сега името на Питър Сишел е известно на целия свят, предимно поради стратегията му за съчетаване на традиции и съвременни технологии.